Nötter innehåller fler kalorier än smågodis, men sex av tio svenskar tror att det är tvärtom. Sex av tio tror också att alla skulle må bättre om de åt mindre gluten, men det finns det inte några vetenskapliga belägg för. Vad svenska folket tror om mat och hälsa stämmer inte alltid med verkligheten, det visar en undersökning som nyligen genomförts av YouGov.
– Intresset för kost och hälsa är stort men den information som sprids genom reklam, i sociala medier och i bloggar stämmer inte alltid. En myt som håller i sig är att det är viktigt att äta tillskott av C-vitamin om man är förkyld, det syns inte minst i försäljningen av brustabletter. Nästan hälften av de tillfrågade tror på C-vitamin mot förkylning, men den myten kan vi avliva. För att det ska ha någon effekt måste man äta hela 6 gram per dag, vilket knappast är hälsosamt i övrigt, säger Louise Ungerth, chef Konsument & Miljö, Konsumentfföreningen Stockholm.
Undersökningen visar vidare att det råder delade meningar huruvida detox, det vill säga att dricka juicer i syfte att rena kroppen, har någon effekt. Cirka hälften tror på detox, men det finns det inte några vetenskapliga belägg för. Det är sannolikt nyttigt att dricka grönsaksjuicer men det renar inte kroppen från gifter. Att man snabbare blir mätt av proteinrik mat har folk däremot koll på. Sju av tio känner till det.
– Vårt syfte med undersökningen är att ta temperaturen på svenskens kunskaper om kost och hälsa. Vi vill lyfta fram fakta kring uppmärksammade frågor som ibland är omgärdade av missuppfattningar. Det här är vår tredje undersökning på samma tema, berättar Louise Ungerth.
Sammanfattning
- Nötter innehåller mer kalorier än smågodis, men sex av tio svenskar tror att det är tvärtom.
- Sex av tio tror att alla skulle må bättre om de åt mindre gluten, men det finns det inte några vetenskapliga belägg för.
- Cirka hälften tror att detox-kurer renar kroppen, men det finns det inte några vetenskapliga belägg för. Det är sannolikt nyttigt att dricka grönsaksjuicer men det renar inte kroppen från gifter.
- Att man fortare blir mätt av proteinrik mat har folk koll på. Sju av tio känner till det.
- Det är ingen idé att dricka C-vitamin (brustabletter) om för att förebygga förkylning. Men nästan hälften tror att det fungerar.
- Energidryck med koffein ökar inte prestationen vid träning mer än vad läsk gör. Men fyra av tio tror det.
Ytterligare 8 myter finns i rapporten.
Ladda ner rapporten Sant eller falskt om mat och hälsa, (pdf).
Om undersökningen
Den genomfördes under perioden 17-22 februari 2015 via YouGov Sveriges Internetpanel. Den är gjord bland män och kvinnor 15 år och äldre. En inbjudan till undersökningen skickades ut via e-mail till personer som passade in på kriterierna för studien. Urvalet är representativt för den svenska befolkningen vad gäller kön, ålder och region.Totalt genomfördes 1215 intervjuer.
Bli först med att kommentera